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Achat groupé alimentation

Achat groupé alimentation; Qu’est-ce qu’un “assortiment d’achats liés à l’alimentation” ? Une coopérative est un groupe de personnes (amis, famille, voisins, collègues, etc.) qui se regroupent et s’organisent de manière autonome afin d’acheter des biens en gros. De ce fait, le groupement passe directement les commandes auprès des producteurs sélectionnés collectivement.

C’est le but de l’initiative d’achats groupés d’augmenter les denrées fournies par Moisson Mauricie dans les douze distributions alimentaires, qui consistent principalement en céréales et légumes avec peu de viande et de volaille. Ainsi, la Ressource FAIRE a pris l’initiative de partager ses connaissances et ses compétences avec les organismes de distribution alimentaire intéressés par ce mode d’achat, fort de l’expérience qu’elle a acquise depuis 2009 dans ce rôle. L’initiative atteint un certain nombre d’objectifs distincts :

Achat groupé alimentation
Achat groupé alimentation

Quelle est la procédure?

De nombreuses formules différentes sont utilisées, mais en général, un groupe d’une vingtaine d’individus s’engage à effectuer des achats groupés directement auprès d’un agriculteur. En règle générale, le groupement s’engage sur un an et règle ses achats trois mois à l’avance, apportant une sécurité financière à l’agriculteur tout en lui permettant de mieux planifier et gérer son exploitation.

Appui et planification des actions de sécurité alimentaire ; l’inclusion d’aliments de base de haute qualité tels que la viande et la volaille ; et la promotion de saines habitudes alimentaires.
Assister les utilisateurs dans l’organisation et la planification de leurs dépenses mensuelles ;
L’éducation du grand public et la création d’instruments pour l’administration des budgets, si petits soient-ils ;
Avoir accès à une alimentation plus nutritive et diversifiée ;
Des repas plus équilibrés et nutritifs pour les familles et les personnes seules peuvent être fournis grâce au développement d’habitudes alimentaires améliorées et à un accès accru à la nourriture.
Lors du premier jour de distribution de chaque mois, un service de vente directe sur place est mis à la disposition des clients qui souhaitent effectuer un achat groupé. L’achat de paquets préemballés sous vide de quatre variétés différentes de viandes et/ou de volailles donne à la population cible la possibilité de compléter les denrées alimentaires qu’elle reçoit via l’aide alimentaire dans sa communauté avec d’autres aliments.

Achat groupé alimentation
Achat groupé alimentation

La création d’outils de gestion budgétaire est également permise par le fait qu’elle implique la participation et la participation de la personne dans l’organisation et la planification de ses achats mensuels. En offrant sur place les articles du programme d’achats groupés, ce service facilite une alimentation meilleure et plus diversifiée.

De plus, il s’agit d’une véritable alternative aux tarifs proposés par la grande distribution pour les utilisateurs qui ne peuvent pas se déplacer au-delà de leur voisinage immédiat afin de bénéficier d’une structure de coûts moindre. L’initiative contribue au développement de saines habitudes alimentaires en facilitant la préparation de repas plus équilibrés et nutritifs pour les familles et les personnes seules grâce à cette meilleure accessibilité.

De plus, le projet contribue au soutien et à la planification d’initiatives de sécurité alimentaire par sa présence et son engagement auprès d’un large éventail d’acteurs impliqués dans ce secteur.

Achetez des groupes tels que “Gaspacho”, “Lach-Gas”, “Schaerbionik”, “orGASmmmh” et “Gaspacho mais revenez vite !” sont répandus à Bruxelles.

L’avantage… le fait que certains puissent obtenir des prix attractifs en achetant en groupe et directement à l’agriculteur, et que les producteurs n’aient pas à payer d’intermédiaires, rétablit une relation plus concrète entre les légumes que l’on mange, là où ils sont cultivés et comment ils sont cultivés. L’inconvénient… Certaines personnes craignent de ne pas pouvoir choisir les légumes qu’elles recevront au début du programme.

Cependant, on comprend rapidement que c’est une excellente occasion de manger plus varié, d’expérimenter de nouveaux légumes et repas. Sachez que la participation au groupe implique un certain nombre d’engagements par an, ainsi que la présence à des réunions et la gestion d’un poste de temps à autre. Ce qui peut être une épreuve pour certains peut être une joie pour d’autres dans ce cas également !

Vaut-il mieux être bio ou non bio ?

Soyez à l’affût du greenwashing en ces temps troublés ! Si l’on découvre des ingrédients extrêmement excellents et aussi non bio dans les formulations des paniers, c’est parce que les centrales d’achat ont une relation privilégiée avec le ou les agriculteurs et sont donc approvisionnées par des agriculteurs certifiés bio ou des horticulteurs en cours de certification bio. Consultez-le, posez des questions, revérifiez vos sources d’information… afin de prendre une décision éclairée !

Quelle est la différence entre une filière panier et une centrale d’achat ?
Les paniers sont livrés dans des points de dépôt désignés (magasins en général). Entre le client et l’agriculteur, il y a presque toujours un intermédiaire (au minimum !). Ceci, bien sûr, augmente le prix du panier tout en offrant moins de transparence sur la traçabilité des articles dans le panier. En fait, certains des paniers sont vraiment bourrés d’énormes plantes bio, les mêmes que celles qui transportent dans les épiceries…

Achat groupé alimentation
Achat groupé alimentation

C’est bref ! L’adhésion à une coopérative d’achat agricole nécessite un engagement initial minime, mais elle permet de participer à des achats plus solidaires et donc de soutenir l’agriculteur. Sans oublier le fait que c’est une excellente occasion de rencontrer des gens formidables tout en dégustant une cuisine bio vraiment fraîche !

Quelle est la meilleure façon de localiser une centrale d’achat ?
L’organisation GASAP, basée à Bruxelles, regroupe diverses centrales d’achat. Leur site Web répertorie tous les groupes actuellement actifs, explique comment créer un nouveau groupe et contient une mine d’autres informations importantes. Vous pouvez également en apprendre davantage sur les producteurs qui ont déjà commencé à livrer des groupes. N’oubliez pas non plus d’aimer leur page Facebook !

Notre sentiment d’accomplissement
Les personnes en situation de vulnérabilité alimentaire peuvent bénéficier de l’initiative d’achats groupés, qui favorise la parité entre les familles et les personnes seules dans leurs options d’achat individuelles, ainsi qu’une augmentation des ressources alimentaires accessibles à proximité de leur lieu de résidence. Depuis le lancement du projet en octobre 2013, un total de 700 commandes ont été passées par 376 personnes différentes. L’intérêt pour l’initiative s’est accru parmi les distributeurs où le système d’achats groupés n’a pas encore été mis en place. Les utilisateurs de ces distributions, ainsi que d’autres qui prennent connaissance de l’initiative, contactent parfois Resource FAIRE pour s’enquérir de la possibilité d’acheter les articles via le service d’achat groupé.

Comme le service d’achat groupé est offert à mon épicerie, je sais que j’aurai accès mensuellement à des articles d’une boucherie à un prix qui correspond à mes moyens financiers.

Bénéficiaire d’un service de livraison de nourriture.

“J’ai un gros mal aux jambes qui rend les déplacements assez difficiles et inconfortables ; ainsi, pouvoir terminer mes achats directement à ma distribution alimentaire est vraiment pratique.”

Bénéficiaire d’un service de livraison de nourriture.

“Mon épicerie locale propose rarement d’excellentes promotions au début du mois, ce qui est frustrant.” L’achat groupé me permet donc d’acquérir à un prix raisonnable à une période qui convient le mieux à ma situation financière.