comment faire murir un avocat. La chair de l’avocat a de nombreuses utilisations, à la fois culinaires et cosmétiques. En raison de ses niveaux élevés de graisses bénéfiques, de vitamine K et de vitamine B5, ce fruit peut également aider à lutter contre le cancer. Il n’a qu’un seul inconvénient potentiel, et c’est… Cela peut prendre plusieurs jours pour mûrir complètement après l’achat, et cela peut être très difficile.
Pour accélérer la maturation d’un avocat et rendre sa chair plus tendre, il existe plusieurs astuces particulièrement efficaces. Tout repose sur l’éthylène comme base. L’avocat continue à produire ce gaz après avoir été cueilli, ce qui l’aide à mûrir. L’avocat, cependant, produit plus d’éthylène lorsqu’il est placé à proximité d’une source de chaleur.
Maintenant, vous savez que réchauffer un avocat le fait mûrir plus rapidement.
Le radiateur est l’endroit pour cela.
Mettez votre avocat dans un endroit chaud pour accélérer le processus de maturation. Vous pouvez le garder bien au chaud en le plaçant sur un radiateur.
Si, après quelques jours à température ambiante dans la cuisine, vous ne trouvez toujours pas cette astuce particulièrement décorative, essayez-la à nouveau. Quoi qu’il en soit, ne le mettez pas au réfrigérateur sinon il restera dur comme du bois !
Protégez-le en l’enveloppant dans du papier journal.
Si vous souhaitez accélérer le processus de maturation, envelopper l’avocat dans du papier journal peut l’aider à continuer à libérer de l’éthylène, un gaz qui déclenche le processus.
Ce faisant, vous accélérerez le processus de maturation et empêcherez l’éthylène de s’échapper dans l’air.
Mettez-le au four
Cuisiner des avocats est, bien sûr, complètement hors de question. Tout ce qu’il faut faire est de le garder bien au chaud (car comme vous le savez, cela augmente sa production d’éthylène, un gaz qui accélère sa maturation).
Ceux d’entre vous qui sont pressés peuvent faire mûrir un avocat au four en seulement 10 minutes en l’enveloppant dans du papier d’aluminium, en allumant le four à 90 degrés et en attendant.
Placez-le à côté d’une banane
Les bananes, comme les avocats, sont des fruits climatériques, ce qui signifie qu’elles continuent à mûrir même après avoir été cueillies.
Mettre ces deux fruits l’un à côté de l’autre dans le panier les amènera à produire du gaz éthylène et à mûrir plus rapidement. Mettez-les dans un sac en papier et vous y arriverez encore plus rapidement.
