poudre de baobab bienfaits. Récemment, la poudre de baobab a été ajoutée à la gamme de produits Umano. Le statut de superaliment est bien mérité compte tenu de sa teneur abondante en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. C’est un excellent moyen de compléter votre alimentation et de récolter les avantages des nombreux nutriments de ce supplément.
La pulpe du fruit du légendaire arbre africain est broyée en une poudre appelée baobab. Les singes, qui sont connus pour grimper aux arbres à la recherche de fruits, ont donné au fruit un autre nom: « pain de singe ». Le fruit pousse sur l’arbre puis sèche avant d’être cueilli. La pulpe est broyée en poudre, les graines sont enlevées, puis la poudre est tamisée. Le résultat final est un superaliment qui peut être utilisé comme ingrédient sain dans une variété d’aliments.
Lors de notre voyage de 2017 au Burkina Faso, nous avons découvert qu’Umano achète de la poudre de baobab auprès d’une entreprise familiale locale. Nous avons évité les intermédiaires et importé le produit directement du fabricant, en payant un prix équitable pour les agriculteurs.
Notre poudre de baobab n’est pas certifiée biologique car elle est dérivée de fruits récoltés à l’état sauvage. Par conséquent, il est 100% naturel, non altéré et non le produit d’une agriculture intensive. Tout aussi important, il n’a pas de charges ou d’autres additifs.
La poudre de baobab est considérée comme un superaliment en raison de sa teneur élevée en nutriments. Malgré le battage médiatique entourant le terme, certains aliments se démarquent vraiment comme des options supérieures pour votre santé.
La vitamine C, B1, B6, le magnésium, le manganèse et le potassium se trouvent tous à des concentrations relativement élevées dans la poudre de baobab. Il est également riche en antioxydants et en fibres alimentaires (composées de près de 50% de fibres!).
Un apport modéré de poudre de baobab est recommandé en raison de sa densité nutritive élevée. La surconsommation peut être nocive en raison des niveaux élevés de fibres et de potassium.
