quel plat pour mes parents L’inquiétude est courante lorsque vous invitez les beaux-parents à dîner. Nous nous dirigeons vers la cuisine pour trouver une solution. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un menu classique inspiré des grands classiques de la gastronomie française ou une touche créative sur les mêmes plats préparés dans une mode que je sais cuisiner avec presque rien. Ce que disent les recettes.
Arrivée de la belle-famille? Il est temps de séduire les grands en mettant les petits plats dans les grands, d’accord, mais avec un minimum d’effort et un maximum de légèreté. Le repas de famille a un niveau élevé à respecter: il doit être accueillant, convivial, original, élégant et choquant à la fois. Vous avez peur de vous ? Ce n’est pas le cas avec des recettes savoureuses, faciles et saines… Pas trop sûr, pas trop risqué, les beaux-parents sont arrivés avec leur cuisine spéciale!
Si vous voulez impressionner votre belle-mère, oubliez tout ce que vous avez appris sur la cuisine, vu, lu ou pratiqué. En conséquence, nous comptons sur des recettes avant-gardistes et haut de gamme que mes beaux-parents n’essaieraient jamais de faire. Qu’est-ce qui est encore mieux? Des recettes qui ne surchargeront pas leur foie ou ne leur donneront pas mal à l’estomac avant de rentrer chez eux. Un équilibre délicat, certes, mais simple à maintenir avec quelques suggestions intelligentes de CuisineAZ.
Qu’est-ce qui vous rend si irrésistible dans la famille de votre conjoint? La clé est d’envisager toutes les possibilités. Qui pourrait se plaindre de commencer son repas avec un apéritif léger de saumon fumé et de sacs à main tzatziki ou un velout froid de tomates, d’ail et de basilic? Peut-être le tartare de morue, d’avocat et de mangue; les champignons délicatement aromatisés; ou la soupe de concombre rafraîchissante avec menthe et yaourt. Un accompagnement idéal à un repas de bar en croûte de sel ou de colombo de veau au lait de coco.
Enveloppez votre belle-mère avec des papillotes de poisson épicées et un léger gratin de légumes de saison, et courtisez votre beau-père avec un poulet rôti avec des tagliatelles de moutarde et de courgettes au curry. Ensuite, terminez avec une série de bonbons! Qu’il s’agisse d’un gâteau au chocolat noir léger, d’un clafoutis aux pommes claires ou d’un flan à la gargue aux fraises, tout est parfait. Je peux garantir que ce sera un succès auprès de la belle-famille.
Les Français sont à nouveau enfermés depuis le début du mois d’avril. Confinement? Non, le retour des bouchées faites maison. Lorsque les écoles sont fermées et qu’il y a des vacances, les parents doivent vraiment planifier à l’avance pour s’assurer que leurs enfants ont quelque chose à manger tous les jours de la semaine. Que vous aimiez cuisiner ou non, il peut être très compliqué de planifier des repas pour toute une famille pendant une semaine entière. En particulier, lorsque nous nous sentons sans inspiration (et que nos rats sont difficiles).
Qui préparait des repas pour vous quand vous étiez enfant? Qui sont vos parents, sinon les deux?
Certaines recettes familiales sont transmises de mère en fille, tandis que d’autres sont simplement préparées et appréciées par les deux parents (de mère en fils, de père en fille, de père en fils)… Les bons petits plats que nos parents ont concoctés sont un joyeux mélange hétéroclite de traditions familiales, d’héritage géographique, culturel et religieux. Chaque ménage a son propre panthéon d’aliments de base et de techniques de cuisson. Si vous parcourez notre collection, vous vous souviendrez sans doute d’une époque révolue, mais vous trouverez peut-être aussi de nouvelles recettes passionnantes qui pourraient un jour se transformer en madeleines de Proust pour vos propres enfants.
Le samedi soir est-il réservé au dîner avec la belle-famille? D’un autre côté, ne les avez-vous jamais invités auparavant? Il est maintenant temps d’utiliser les grandes casseroles et poêles et de préparer un repas qui les impressionnera sans aucun doute. Mais quels types de plats salés et sucrés pouvez-vous préparer qui sont suffisamment sophistiqués, élégants et gastronomiques pour un tel événement? Le rôti de bœuf et les haricots verts que vous mangez tous les dimanches? Non! Ce tiramisu italien que vous ne cessez de mettre devant vos invités? Pour répéter : non ! Préparez quelques-uns des quinze plats sucrés et salés que Fourchette & Bikini vous a fournis. Les papilles gustatives et les yeux de vos beaux-parents seront captivés et subjugués comme jamais auparavant avec leur aide…
Ma sœur et moi avons fait livrer La boîte du chef de @JFerrer_Europea pour deux semaines de repas à mes parents. Une belle façon d’encourager un grand chef au grand cœur et pour dire à nos parents qu’ils sont dans nos pensées. Bon appétit. 😉 pic.twitter.com/qBfjG8ruMi
— Frédéric Plante (@FredPlanteRDS) March 31, 2020
Voici quelques-uns de nos plats de vacances préférés:
Arrêtez de stresser sur le plat à préparer pour le dîner du samedi soir, car vous n’avez pas à vous soucier de nourrir tout le monde. Chez Fourchette & Bikini, ils ont pensé à tout, y compris une grande variété de desserts et de plats salés, afin que chacun puisse trouver quelque chose qui lui plaît. Apprenez à faire des huîtres avec des tomates séchées au soleil, du vin blanc et du parmesan comme amuse-bouche; salade gastronomique de légumes crus au jambon de Parme; carpaccio de courgette à la feta; ou verrines de pétoncles avec betteraves et curry. Tagliatelles aux crevettes sautées, pois et basilic; risotto aux tomates séchées et parmesan; Moules provençales à la sauce tomate; bœuf bourguignon en cocottes; lapin aux poivrons et olives la nioise; Ce ne sont là que quelques-unes des principales options de cours. Qu’y a-t-il pour le dessert? Le gâteau aux myrtilles, la panna cotta dans un bocal aux fruits rouges et la charlotte aux fraises avec de la crème fouettée légère sont toutes des options délicieuses et joliment présentées.
Cette collection de 15 recettes légères plaira à la fois à votre belle-mère et à votre beau-père, et les laissera se sentir choyés du début à la fin de votre repas. Ce repas restera dans l’histoire comme l’un des meilleurs. Pouvez-vous cuisiner? Incroyable, vraiment!