Qui a perdu top chef; Suite à la conclusion de la Bataille des Restos la semaine précédente, la compétition reprendra sur Top Chef le mercredi 6 avril 2022. Chaque épreuve se déroule en individuel sur une seule épreuve, et le perdant de chaque épreuve est déterminé par un tirage au sort au tour final. Wilfried, Lucie, Mickael et Sébastien s’affronteront dans le premier défi lancé par les chefs Disfrutar. Afin de créer une cuisson de fruits distinctive qui servira de base à leur plat, ils doivent expérimenter différents ingrédients.
Lucie envisage d’enterrer un avocat, particulièrement énergivore à produire, dans un tas de compost pour faire passer un message écoresponsable. Malgré son argumentation convaincante, le candidat panique et perd ses ressources. Elle pourra toutefois compter sur l’aide de Glenn Viel afin de ravager ses larmes et compléter sa préparation d’avant-match. Et avec beaucoup de succès, comme en témoigne sa première place dans le classement et les éloges sincères des juges. Mickael et Sébastien sont tous les deux qualifiés, Wilfried étant désigné comme remplaçant de la dernière chance.
Le retour d’un chef populaire de l’épisode précédent de Top Chef, épisode 8, a fait l’objet du deuxième épisode. Arnaud, Lilian, Thibaut, Louise et Pascal ont été mis au défi par Pierre Gagnaire de réaliser une meringue salée. Pierre Gagnaire est arrivé pour les défier. Thibaut, en revanche, semble très inspiré, contrairement à Louise. La présence du chef nommé meilleur chef étoilé du monde en 2015 a laissé Arnaud particulièrement intimidé de son côté. De ce fait, le candidat perd sa capacité à se défendre devant lui et n’hésite pas à s’excuser, ce qui crée des circonstances gênantes. Le candidat n’avait pas à s’inquiéter puisqu’il s’était qualifié à la troisième place, après Thibault et Pascal, et devant Lilian. Louise, d’autre part, est envoyée à une confrontation ultime avec Wilfried.
Les deux candidats à la brigade d’Hélène Darroze
Affrontent dans une bouchée sur le thème de la dinde blanche. Cette dernière opportunité d’être candidat à Top Chef est particulièrement difficile pour les candidats qui ont passé les huit dernières semaines du concours à travailler ensemble comme “un frère et une sœur”. Enfin, la décision d’Hélène Darroze est définitive et irréversible : Wilfried est éliminé de Top Chef et n’est plus candidat.
Wilfried a été éliminé de Top Chef, ce qui a clôturé la compétition pour une semaine encore. Le candidat de la brigade rouge a terminé dernier du classement du concours de cuisine des chefs espagnols Oriol Castro et Eduard Xatruch avant d’être battu par son collègue. Louise au dernier tour. « Ta proposition était bien, mais celle de Louise était excellente », a remarqué Hélène Darroze, qui a été la seule à devoir trancher tout au long de ce concours.
Wilfried a bien performé en tant que joueur et n’a que des choses positives à dire sur lui-même. “Les rencontres, que ce soit avec les commissaires, les autres candidats ou les chefs invités, ont été particulièrement mémorables… C’était un peu comme si j’étais dans une famille Top Chef. Mon aventure touche à sa fin ! Je n’aurais jamais imaginé Je serais capable de vivre comme ça un jour, donc je suis très reconnaissant.” Pour plus d’informations sur l’épisode diffusé hier soir, veuillez consulter le synopsis suivant :
Le premier défi de la soirée a été lancé par les chefs espagnols Oriol Castro et Eduard Xatruch, qui ont demandé aux concurrents de préparer un fruit de la manière la plus créative imaginable. “Peu importe qu’il soit beau ou non. Mais le plus important, c’est de s’amuser ” Les chefs ont bien sûr précisé que selon la façon dont un fruit (ou tout autre produit) est cuit, il peut avoir une saveur complètement différente de l’original. Malgré un début de concours peu reluisant, Lucie parvient à terminer à la première place grâce à son avocat cuit en croûte de compost, composé d’une tuile au chocolat blanc, de champignons et de sarrasin torréfié.
“L’accord est parfait, tout comme le dessert inattendu et délicat… Lucie nous a touchés jusqu’au plus profond de notre être ; c’est un vrai coup de foudre”, assurant les cuisiniers de leur sécurité. Mikel, qui avait proposé un concombre cuit en croûte de fleur de sel pour le genévrier, servi avec carpaccio d’agneau, sauce vinaigrette et crème mentholée, est arrivé en deuxième position. Michael a été le vainqueur du premier tour de scrutin.
« C’était délicieux, et nous aurions dû commander
Une deuxième assiette », dit l’un des cuisiniers, qui se plia de joie. Au final, Sébastien prend la troisième place, grâce à une banane trop cuite dans une coque de châtaigne caramélisée et quelques chips de banane frites. “C’est léger et plein de composés aromatiques.” Malheureusement, Wilfried n’a pas rempli les conditions et a donc été affecté à l’équipe de la dernière chance. “La mangue était bien cuite, mais la la fumée l’a complètement détruit », Oriol Castro et Eduard Xatruch ont exprimé leur déception.
Mercredi 16 mars dernier, M6 diffusait un nouvel épisode de Top Chef, qui en est à la treizième saison. Un chef aigri a été contraint de faire ses valises et de quitter son équipage après l’échec d’un ultime effort. Sur Télé Star, vous pourrez peut-être vous renseigner sur la personne en question.
En ce qui concerne Top Chef Saison 13, chaque semaine apporte une autre élimination, et cette semaine, c’est le jeune Elis Bond qui a été contraint de raccrocher son tablier lors de la semaine 5, au grand désarroi de son chef de brigade Glenn Viel ainsi que son ami Arnaud, avec qui il avait formé la tristement célèbre “brigade du tigre”. Un beau plat a été servi à Claire Smith, la chef britannique triplement formée qui a, entre autres, supervisé la réception du mariage du prince Harry et de Meghan Markle, mais cela n’a pas suffi à qualifier l’équipe pour la compétition de la semaine prochaine.
Avec une troisième place, le chef Viel a été contraint de choisir deux candidats pour accéder au second tour du concours, et il a choisi Arnaud et Elis comme candidats à envoyer. La brigade des tigres a été renforcée par l’arrivée de Louise de la brigade rouge et de Sébastien, Mickael et Pascal de la brigade bleue.
Le deuxième challenge a mis l’accent sur la créativité, sujet sensible pour Elis qui se considère d’abord comme un artiste et ensuite comme un chef. Elis s’est rendu en Guyane française pour préparer son dessert vivant devant le chef Dominique Ansel, qui a été nommé meilleur pâtissier du monde en 2017.
Malgré des retours positifs, notamment des éloges pour l’équilibre de l’assiette d’Elis, le jeu de texture et le délicieux chocolat chaud, il c’est Pascal et Sébastien (brigade bleue) et Louise (brigade rouge) qui prennent respectivement la première et la deuxième place, plaçant ainsi Elis, Arnaud et Mickal dans la dernière manche de la compétition, qu’ils ont remportée. Suite à la conclusion de cet épisode, la composition des brigades a été modifiée de sorte que chaque brigade a maintenant deux candidats.
Sébastien a rejoint la Brigade Paul Pairet, où il travaillera avec Lilian, tandis que Philippe Etchebest a choisi de garder Mickael et Pascal sous ses ordres. Sur la photo, Arnaud et Lucie représentent la Brigade Glenn Viel, tandis que Louise et Thibaut représentent la Brigade Helen Darroze. Votez pour votre candidat préféré de cet épisode dans le sondage ci-dessous.